Oltre ai musei, alle chiese e ai monumenti, sono imperdibili le saline, ancora attive ma con preziose testimonianze di archeologia industriale. Le saline insistono nell’area della Riserva naturale integrale Saline di Trapani e Paceco gestita dal WWF e caratterizzata da una flora e da una fauna notevolissime. Grazie alla tutela garantita dalla Riserva, l’attività delle saline e la produzione del sale sono aumentate esponenzialmente favorendo il ritorno e la riproduzione di decine di specie di uccelli migratori, tra cui il fenicottero rosa.
