Al via corso di avvicinamento al vino

Il Centro di Cultura gastronomica "Molino Excelsior" di Valderice, in collaborazione con l'Assessorato regionale delle Risorse Agricole e Alimentari (SOAT di Buseto Palizzolo e Centro per l'innovazione della filiera vitivinicola "Ernesto Del Giudice" di Marsala), ha organizzato un "Corso di Avvicinamento al Vino" che si svolgerà al Molino Excelsior in quattro incontri previsti il 19, 22, 26 e 29 novembre con inizio alle ore 19.30. L'obiettivo è di educare il consumatore a conoscere ad apprezzare il vino di qualità attraverso l'apprendimento delle nozioni di base e delle tecniche per la degustazione e per l'abbinamento dei vini con il cibo. Il consumatore informato diventerà sempre più consapevole e responsabile e avrà la possibilità di orientare i suoi acquisti verso i prodotti di qualità contribuendo allo sviluppo della vitivinicoltura del territorio. Informazioni ed iscrizioni sul sito www.molinoexcelsior.it. Per info telefoniche si possono contattare Paolo Salerno al 3473526236 e Pietro Vultaggio al 3284206101.