Cibo ai poveri raccolto tra ristoranti e supermercati

Contro la cultura dello spreco e, in particolare, dello scarto di cibo, arrivano le “sentinelle dello spreco”: un gruppo di cittadini raccoglierà prodotti alimentari da ristoranti e supermercati per utilizzarlo e distribuirlo. Il progetto “Nutrire la vita” è stato attivato dall'amministrazione comunale in collaborazione con dirigente del locale commissariato di Polizia di Stato Linda La Marca e l’ispettore Alotta. Le "sentinelle dello spreco" sono i soci della cooperativa “Unione delle famiglie” che provvederanno alla raccolta e distribuzione a chi ne ha bisogno - spiega il sindaco Nicolò Coppola- concretizzando il progetto di paese solidale pensato nel mio progetto elettorale. Cibo di buona qualità - conclude - che finiva nella spazzatura servirà a nutrire molte famiglie di concittadini. Un sistema di ridistribuzione di quanto non viene consumato che permette anche di ridurre notevolmente la quantità di cibo gettato e, quindi, di rifiuti".