Imprenditori tunisini in città per il progetto Qualimed

Una delegazione di imprenditori provenienti dalla Tunisia e di rappresentanti dei partner del progetto Qualimed è stata ospite di Confindustria Trapani per visitare alcune aziende locali del settore agroalimentare. Il progetto, nato oltre due anni fa, intende favorire l’implementazione di processi di qualità nelle produzioni agroalimentari, in particolare dell’olio, oliva da mensa, sardine, pomodoro secco e succo d’uva. Al termine del processo di studio di questo innovativo marchio di Qualità, le aziende italiane e tunisine selezionate sono entrate, quindi, nel vivo, per sperimentare questi processi. La tre giorni di formazione è stata densa di appuntamenti con la visita delle aziende del nostro territorio che hanno illustrato i processi e i prodotti sui quali stanno già applicando le nuove procedure di qualità. L’ultima giornata di incontri è servita per confrontarsi in merito ai risultati attesi anche in vista della conclusione del progetto. “Il motivo per cui abbiamo fortemente creduto in questo progetto è stato quello di puntare sulla qualità per ampliare i mercati di riferimento – ha commentato Gregorio Bongiorno, presidente di Confindustria Trapani – ma il progetto è stato anche un modo “produttivo” per assicurare l’integrazione tra i nostri Paesi, così vicini e con affinità nelle produzioni agroalimentar e per dare maggiore forza nella penetrazione in nuovi mercati”. L’ultimo appuntamento per la definizione dei risultatiè fissato per il prossimo mese di gennaio e, da quel momento, si inizieranno a raccogliere i frutti di un lavoro durato oltre due anni.