Rosso aglio a Paceco

Paceco, 29 Luglio – Prende il via oggi e durerà sino a domenica al  Museo del Sale di Nubia, la Rassegna “Rosso Aglio Bianco Sale”. La manifestazione si svolgerà nell' area della Riserva Naturale Orientata delle Saline di Trapani e Paceco. Il programma prevede  visite guidate alla Torre di Nubia, alla Salina Calcara, al Mulino Maria Stella ed all'antico schifazzo di “San Giacomo”. Inoltre sono previste degustazioni, una mostra-mercato di prodotti tipici, conferenze, momenti di spettacolo, raccolta a mano del sale e canti popolari di lavoro legati alla raccolta del sale. In chiusura, domenica sera, una gara di “pesto al mortaio” con alcuni cuochi locali.  Simona Licata