Sede distaccata dell'Alberghiero a Palazzo Sales, il 12 settembre la presentazione

E' fissata per il prossimo 12 settembre, alle ore 16, la presentazione della nuova sede succursale dell'Istituto Alberghiero "Ignazio e Vincenzo Florio" di Erice a Palazzo Sales. Sono chiamati ad intervenire gli operatori del settore enogastronomico/ristorativo e ricettivo della Vetta, ai quali verranno anche prospettate le azioni di promozione e di collaborazione tra la scuola e l’amministrazione Comunale. Lo scorso 30 luglio scorso, infatti, è stata siglata e annunciata l’intesa tra l’Istituto e il Comune relativa all’apertura della sede distaccata in considerazione, da un lato, del continuo miglioramento e della qualificazione dell’offerta formativa dell’Istituto “Florio”, e dall'altro, dell'evoluzione strategico/sistemica dell'offerta turistica su cui punta la stessa amministrazione comunale. Nella nuova sede, in attesa dell'attivazione del Convitto e nell’ottica del miglioramento dell’offerta formativa, si prevede, intanto, l’istituzione di sei classi d’eccellenza le cui attività saranno caratterizzate dalla naturale e reciproca collaborazione con gli operatori economici del territorio. L’incontro, alla presenza della dirigente scolastica Pina Mandina e del sindaco di Erice Giacomo Tranchida, si svolgerà presso nella sala congressi di Palazzo Sales e sarà utile anche a recepire proposte sui bisogni formativi avanzate dagli operatori del settore della ristorazione e della ricezione turistica utili a programmare le conseguenti azioni di intervento sul territorio. “Ci attende un anno ricco di impegni - sottolinea Mandina - che ci consentiranno di passare dal management all'operatività in grado di realizzare percorsi di alternanza scuola/lavoro caratterizzando l'offerta dell'Istituto con azioni mirate per concretizzare la vocazione del territorio. Nutrito il calendario del programma culturale che prevede incontri con autori, laboratori di cucina, spettacoli teatrali, corsi di tedesco e di inglese per il conseguimento delle certificazioni”. Nel corso delle prossime settimane si terrà l’inaugurazione ufficiale della sede.