Tre premi per l'Alberghiero "Florio" all'"Eno-Damiani"

L’Istituto Alberghiero “Florio” di Erice ha vinto ieri il VI concorso “Original Cocktail Eno-Damiani”, la manifestazione, tutt’ora in corso, organizzata dall’Istituto Agrario ed Alberghiero di Marsala nell’ambito della tradizionale Rassegna dei Vini Siciliani. Una giornata interamente dedicata ai giovani del 3°, 4° e 5° anno che si sono esibiti di fronte a una giuria AIBES realizzando cocktail colorati e ricercati. Tre i primi posti per la scuola ericina: migliore scuola, miglior cocktail, migliore decorazione. Gli studenti premiati sono stati Jonathan Sammartano (migliore decorazione) e Gaspare Barraco, (miglior cocktail) coordinati dal professor Vincenzo Cataldo. L’iniziativa si è svolta in una sala gremita di insegnanti e di altri giovani studenti sostenitori dei concorrenti in gara. “Sono estremamente soddisfatta del risultato – dice la dirigente scolastica Pina Mandina - dal momento che la squadra si piazza al primo posto in tutte le categorie in gara, al cospetto di sei scuole partecipanti. Un lavoro che viene premiato è per noi sempre motivo d’orgoglio. Per i ragazzi i concorsi devono rappresentare, in primo luogo, un'occasione per confrontarsi con altri giovani e uno stimolo per migliorare il loro percorso formativo”.