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Trapani

"Dalla campagna con amore", nuova iniziativa al centro di cultura gastronomica "Nuara"

12 Dicembre 2018 07:59, di Redazione
"Dalla campagna con amore", nuova iniziativa al centro di cultura gastronomica "Nuara"
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“Dalla campagna con amore”, questo il titolo della nuova iniziativa che prenderà il via venerdì prossimo, 14 dicembre, alle 20, al centro di cultura gastronomica Nuara di Trapani realizzata in collaborazione con la Coldiretti Trapani/Campagna Amica. Gli appuntamenti saranno volti ad esprimere il valore dell’agricoltura territoriale attraverso incontri diretti con i produttori, valorizzando al meglio la materia prima attraverso cooking show e degustazioni. Un'esperienza interessante in cui i presenti potranno conoscere tutte le qualità, i valori nutrizionistici e le potenzialità dei prodotti a filiera corta. Il primo appuntamento sarà dedicato a “L'orto di Mimì Sugamele e la sua stagionalità”. Le pietanze saranno realizzate dall'agrichef Antonino Guidotto.Il centro di cultura gastronomica Nuara (via Bastioni 2 - Trapani) è promosso dall'associazione culturale Trapani Welcome e comprende una scuola di cucina con lezioni pratiche e stages a contatto diretto con le produzioni locali; un'attività di conservatoria e di recupero di tecniche e tradizioni; corsi di educazione alimentare per bambini e ragazzi; eventi enogastronomici e culturali con l'obiettivo di far conoscere il ricco patrimonio di tecniche, conoscenze e abilità artigianali che la Sicilia, e in particolare il territorio di Trapani possiede. Per informazioni e per iscriversi ai corsi è possibile chiamare il numero 3402427212 oppure consultare il sito www.cooksicily.it

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