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Mercoledì, 19 Dicembre 2018

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Agriturismo Vultaggio

Agriturismo Vultaggio - Trapani Oggi

Agriturismo Vultaggio

Indirizzo

c.da misiliscemi 4

Città

Trapani

Tipologia

Agriturismo, Cucina Locale

Telefono

0923864261

Fax

E-mail

info@agriturismovultaggio.it

Prezzo medio

€ 20

Sito web

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Agriturismo Vultaggio

L'Agriturismo Vultaggio sorge su un baglio contadino dei primi del '900 sapientemente ristrutturato. Il ristorante è segnalato dal 2001 da Osterie d'Italia di Slow Food e da altre riviste come Foodies di Gambero Rosso e sulla guida Ristoranti D'Italia e Pizzerie d'Italia di Gambero Rosso. Utilizziamo prevalentemente i prodotti dalla nostra azienda agricola: agrumi, ortaggi (melanzane carciofi),verdure, olive. Pasta fresca e ripiena (Busiate, Ravioloni, Cassatelle), ceci per le panelle, grano di Tumminia e Senatore Cappelli per il pane, ecc Protagonisti della nostra cucina sono i presidi Slow Food: sale marino di Trapani, aglio rosso di Nubia, pistacchio di Bronte, mandorle di Noto, vitello razza modicana, caciocavallo ragusano, maialino nero dei Nebrodi, Vastedda del Belìce, ecc Ogni sera anche la PIZZA! Pronti a riscoprire l'antico impasto tradizionale a lenta lievitazione naturale (24ore di maturazione) che insieme alle farine degli Antichi Grani Siciliani bio, accompagnati ai nuovi anch'essi rigorosamente bio (Molini del Ponte di Castelvetrano), disegnano una croccante cornice ai condimenti di prima qualità.

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Indirizzo c.da misiliscemi 4, TrapaniRaggiungi questo luogo
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