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Castelvetrano

Il Consorzio tutela a difesa del DOP Valle del Belice

29 Agosto 2014 12:44, di Niki
Il Consorzio tutela a difesa del DOP Valle del Belice
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Il recente sequestro da parte della autorità giudiziarie di un quantitativo di Olio etichettato come Extravergine di Oliva Dop Valle del Belice ha portato Consorzio di Tutela dello stesso Dop a prendere una netta posizione contro l’operatore responsabile dell’illecito. In una nota Antonino Bascio, presidente del Consorzio dell’Olio Valle del Belice Dop, sottolinea come “l’operatore responsabile dell’illecito è estraneo al Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva DOP Valle del Belice, né è iscritto ad Agroqualità – organo di controllo. Questo sequestro – continua Bascio - conferma il successo della lotta per la tutela della qualità del prodotto agroalimentare italiano, a presidio della fiducia dei consumatori e degli attori dell’intera filiera. Il Consorzio dell’Olio Extravergine di Oliva DOP Valle del Belice e i suoi soci sono in prima fila nel promuovere controlli accurati e collaborare con le autorità preposte per tutelare l’elevata qualità dei prodotti etichettati DOP Valle del Belice”. L'Olio del Belice, o “l'Oro verde del Belice”, è uno degli oli extravergine Dop più pregiati al mondo e utilizza l'oliva Nocellara. “Questo prodotto è profondamente legato al suo territorio, che si affaccia sul canale di Sicilia a pochi chilometri dal continente africano, che in sinergia con il clima tipo di questa zona e la tipologia dei terreni, determina le condizioni favorevoli alla coltivazione dell’olio”. Inoltre, ricorda Antonino Bascio, "è un prodotto che vanta innumerevoli proprietà benefiche. Aiuta a prevenire malattie cardiovascolari e patologie cancerogene, ha un forte impatto del consumo sui livelli plasmatici di colesterolo, che limita quello “cattivo”.

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