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In Rai l'Olio del Belice

12 Febbraio 2013 16:02, di Niki Mazzara
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L'olio extra vergine di Oliva Valle del Belice Dop sarà di scena domani mattina (ore 10) a Tg2 Insieme. Ospite della trasmissione Antonino Bascio, pre...

L'olio extra vergine di Oliva Valle del Belice Dop sarà di scena domani mattina (ore 10) a Tg2 Insieme. Ospite della trasmissione Antonino Bascio, presidente del Consorzio, che nel corso dell'incontro illustrerà le qualità di uno degli oli extravergine di oliva DOP più pregiati al mondo. Il programma, nuovo talk del Tg2 condotto da Laura Pintus, volto noto del Tg2, va in onda dal lunedì al venerdì dalle 10.00 alle 11.00, ed è una rubrica di approfondimento sui principali fatti di attualità, economia e costume, con collegamenti dall'Italia, dall'estero ed ospiti in studio. I belicini ospiti saranno Antonino Bascio , presidente del Consorzio dell’Olio Valle del Belice Dop, e lo chef, Peppe Agliano, che realizzerà alcune ricette sfruttando le peculiarità e le note speziate delle due DOP. Il compito di spiegare ai telespettatori gli aspetti caratteristici, le connotazioni qualitative e le proprietà nutrizionali e salutistiche dell’Oro verde del Belice èaffidato a Bascio .“Il nostro olio – afferma Antonino Bascio - aiuta a prevenire malattie cardiovascolari e patologie cancerogene, ha un forte impatto del consumo sui livelli plasmatici di colesterolo, che limita quello “cattivo” (LDL).”Il presidente parlerà inoltre di come gli aspetti pedoclimatici, quali il territorio di produzione - compreso tra i comuni di Castelvetrano, Campobello di Mazara, Partanna, Santa Ninfa, Poggioreale e Salaparuta - il particolare microclima e i suoli rossi mediterranei, determinano l’unicità del prodotto, inimitabile e irriproducibile al di fuori di questo areale. “Questo prodotto – ricorda Antonino Bascio - è profondamente legato al suo territorio, che si affaccia sul canale di Sicilia a pochi chilometri dal continente africano, che in sinergia con il clima tipo di questa zona e la tipologia dei terreni, determina le condizioni favorevoli alla coltivazione dell’olio”.

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