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Panini morbidi con yogurt - Trapani Oggi

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#Cucina

Panini morbidi con yogurt

22 Giugno 2015 10:11, di Santina Quatrini
Panini morbidi con yogurt
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Questi panini fatti senza l’utilizzo di grassi risultano morbidi grazie alla presenza dello yogurt, provateli sono squisiti!!!! Per 15 panini circa 500 gr farina00 200 gr. yogurt bianco al naturale 10 gr. sale 2 cucchiai di miele 25 gr. lievito di birra oppure 1 bustina di quello secco (tipo mastrofornaio) 250 ml di acqua tiepida Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida, se usate quello secco non è necessario, mettere tutti gli ingredienti in una planetaria ed impastare 10 min. Se non avete la planetaria potete farlo a mano, ci vorrà solo un po’ più di tempo!! Dopo aver impastato mettete a lievitare il panetto in un luogo tiepido per circa 1 ora. Trascorso il tempo di lievitazione formare dei panini e metterli in una teglia bassa e lasciateli lievitare ancora per un altra ora. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 20 min. e comunque finché i panini non avranno preso un bel colore dorato.

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