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Prima giornata di "EnoDamiani", ecco i vini vincitori

17 Marzo 2016 16:56, di Niki Mazzara
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Prima giornata della settima edizione della rassegna di vini siciliani “EnoDamiani”, l’appuntamento organizzato dall’I.S.I.S.S. “Abele Damiani” in col...

Prima giornata della settima edizione della rassegna di vini siciliani “EnoDamiani”, l’appuntamento organizzato dall’I.S.I.S.S. “Abele Damiani” in collaborazione con l’AIE, Associazione Enologi Enotecnici Italiani – sezione Sicilia, l’Istituto Regionale della Vite e del Vino, l’Associazione Italiana Sommelier, la Federazione Italiana Cuochi e l’Onav (Organizzazione nazionale assaggiatori di vino) con il patrocinio del Comune di Marsala e della Regione Sicilian –Assessorato delle Risorse Agricole e Alimentari e il sostegno di numerose Cantine e aziende. Stamane, nell’aula magna dell’Istituto di via Trapani si è svolto l’evento “Esperti a confronto” con la degustazione dei circa 180 vini provenienti dalle cantine siciliane. Questi i vini vincitori della rassegna: Miglior Spumante: Palmares, azienda Ghorghi Tondi; Miglior vino bianco 2015: Kikè, azienda Fina; Miglior vino rosso 2014-15: Nero D’Avola, azienda Principe di Butera; Miglior vino rosso Invecchiato: Salqu (Sirah – Nero D’Avola 2012), Cantina Sociale Petrosino. Miglior vino liquoroso: Moscato, azienda Baglio Baiata Alagna; Miglior Marsala: Marsala Superiore Riserva 10 anni, azienda Marco De Bartoli; Miglior bianco bio: Grillo Bio, azienda Di Legami; Miglior rosso Bio: Pignatello Bio, azienda Mannirà; Tra i vini più apprezzati dalla commissione tecnica quello dell’istituto “Abele Damiani”, realizzato dai ragazzi del Corso di Enologia e Viticoltura presso la Cantina Dalmasso con il supporto del professore Tumminelli e dell’enologo Peppe Genna dell’IRVOS. La manifestazione prosegue domani, con il 4° Concorso "Original Cocktail Eno-Damiani”, per i ragazzi del 3°, 4° e 5° anno dell’Istituto Alberghiero che si esibiranno di fronte a una giuria AIBES, e sabato, alle ore 10, con il convegno dal tema “DOC e DOCG – Valorizzazione territoriale e importanza socio economica”. Al termine la premiazione dei vini in rassegna. "EnoDamiani" si concluderà domenica prossima quando, dalle ore 17 alle ore 20, la scuola aprirà le porte alla città per la tradizionale degustazione di dolci preparati dagli allievi e dei vini in rassegna. "Ringrazio ancora una volta le aziende che hanno permesso lo svolgimento della manifestazione - dice il dirigente Scolastico Domenico Pocorobba – e tutti i degustatori che hanno partecipato oggi con professionalità all’evento inaugurale della rassegna e rivolgo un invito alla cittadinanza a partecipare domenica alla giornata conclusiva quando la scuola aprirà le porte ai marsalesi e a chi vorrà intervenire”.

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