Proseguono le attività della rassegna "Cùscusu"

Proseguono le numerose attività della rassegna enogastronomicaCùscusu, in corso fino a lunedì prossimo. Oggi si terrà un evento all’interno del labora...

Proseguono le numerose attività della rassegna enogastronomicaCùscusu, in corso fino a lunedì prossimo. Oggi si terrà un evento all’interno del laboratorio di pasticceria “Bellezza” (via San Pietro, Trapani); nel pomeriggio laboratori di busiate, cùscusu e pasta ripiena al centro “Nuara” (via Bastioni 2, Trapani). Due i wine tasting in programma all'enoteca comunale di Erice e sulla terrazza di Torre Ligny (a cura dell’ONAV). Fra le escursioni da segnalare quella alle Cantine Florio di Marsala e alla Riserva delle saline di Trapani e Paceco (a cura dell’associazione Saline & Natura). Sempre oggi, alle 19, in via Giudecca, si terrà l'inaugurazione della mostra fotografica diffusa “Judeca”,a cura di Renato Alongi, che celebrare volti e storie dell'antico quartiere del centro storico trapanese, con le fotografie di Antonella Messina, Francesca Maria Tobia, Francesco Paolo Iovino. Domani alle 12.30 il laboratorio sul "Ritunno salato”, la specialità del ristorante-ittiturismo “La Tramontana” unica nel suo genere, pescata nei mari trapanesi e lavorata secondo le antiche tradizioni marinare. Il laboratorio sarà a cura di Natale Amoroso e si terrà all'interno del ristorante in via Carolina, 4. Fra gli altri laboratori in programma si segnalano quelli alla Casina delle Palme sul Cùscusu per adulti e bambini e sulle busiate. I wine tasting si svolgeranno alla Casina delle Palme e presso l'enoteca comunale di Erice. Proseguono anche le escursioni alle Cantine Florio e al centro storico di Marsala e quella alla Riserva delle saline di Trapani e Paceco. Sabato prossimo ancora laboratori e wine tasting alla Casina delle Palme, fra gli eventi collaterali lo spettacolo dell'Ente Luglio Musicale “La serva padrona” di Giovanni Battista Pergolesi, in programma alle 21.30 alla chiesa di Sant'Alberto in via Garibaldi. Fra le escursioni, oltre a quelle dedicate alle Saline e Marsala, è in programma una visita guidata ad Erice, con ingresso al castello e al Museo "Cordici" e degustazione di vini e prodotti tipici. Domenica si comincerà con una passeggiata in bicicletta lungo la "Via del Sale", fra Trapani e Paceco, organizzata dalla FIAB (Federazione Italiana Amici della Bicicletta). Un percorso fra natura storia e cultura nel corso del quale si potranno effettuare diverse degustazioni e in occasione del quale partirà la proposta ufficiale della candidatura a sito UNESCO delle saline di Trapani Paceco e Marsala. (Info e prenotazioni: email fiabtrapani@gmail.com, Tel 340 5371325 – 333 5705550). Alle 10 sarà la volta del tour gastronomico “il Girone dei Golosi”, una visita guidata alle pasticcerie storiche di Trapani. In programma anche un concerto dell'Ente Luglio Musicale sempre nella chiesa di Sant'Alberto. Da domani e fino a lunedì, inoltre, si svolgerà la "tre giorni" di degustazioni e laboratori alla Casina delle Palme a Trapani, dove dalle 18 alle 24, sarà possibile degustare il vero cùscusu trapanese e partecipare a laboratori, wine tasting ed altri eventi. Per informazioni e per seguire il programma aggiornato degli eventi e le diverse iniziative è possibile visitare il sito www.cuscusu.it.

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