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Reginette al sugo con polpette di tonno di Caterina Casamento - Trapani Oggi

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Reginette al sugo con polpette di tonno di Caterina Casamento

28 Maggio 2019 09:00, di staff
Reginette al sugo con polpette di tonno di Caterina Casamento
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Reginette al sugo con polpette di tonno di Caterina Casamento Il piatto a base di "Tonno o Pescespada" che proponiamo e che si classifica al quarto posto di questa settimana ideato dagli utenti del gruppo " e chi è cannamela" , è un tradizionale utilizzo del gustoso pesce mediterraneo associato ad un tipo di pasta che ne esalta il qusto.

Ecco la proposta di Oggi:

Ingredienti:

  • tonno fresco
  • Pecorino
  • Aglio
  • Menta
  • Sale
  • Pepe
Procedimento per le polpette di tonno
  • in una ciotola metti il tonno, sale, pepe mollica, l'uovo e il pecorino, aglio tagliato piccolissimo, un ciuffetto di menta.. impasta bene con le mani e forma delle palline...in una padella con olio di girasole dagli una rosolata...nel frattempo fai il sugo a tuo piacimento, e metti le polpette di tonno dentro e fai cuocere per circa un'ora a fuoco lento.
Buon appetito da Caterina Casamento
NB potete esprimere il vostro gradimento cliccando sulle "faccine" e condividendo sui Social, utilizzando i relativi bottoni visibili in alto in questa pagina, Grazie
Appuntamento a domani con... Fishburger di tonno
 
 

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