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Scomparso lo chef Andrea Evangelista, domani i funerali

28 Aprile 2015 16:36, di Niki Mazara
Scomparso lo chef Andrea Evangelista, domani i funerali
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Si svolgeranno domani alla cattedrale "San Lorenzo" i funerali di Andrea Evangelista, molto noto in città per la sua rinomata pasticceria in corso Vittorio Emanuele e per la sua sala ricevimenti "Panorama", aperta fin dagli anni Settanta. Da oltre quarant'anni, svariate generazioni di clienti hanno festeggiato le occasioni più importanti e liete della loro vita affidandosi alla sua professionalità e a quella del suo staff a cui, con il tempo, si sono aggiunti anche i suoi figli. Con la sua scomparsa va via un altro tassello della "storia minima" della città, quella storia di tutti i giorni che intreccia nelle vite di ciascuno - nel suo caso come in quello di un'altra figura mitica della ristorazione locale, "Angelino" Galati, scomparso lo scorso gennaio - sapori e sensazioni che vanno ben oltre l'ambito gastronomico e legano i ricordi della vita personale di tanti alle prelibatezze uscite da laboratori e cucine.

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