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Spaghetti zucchine e gamberetti di Caterina Casamento - Trapani Oggi

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Spaghetti zucchine e gamberetti di Caterina Casamento

11 Giugno 2019 09:00, di staff
Spaghetti zucchine e gamberetti
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Proseguiamo la pubblicazione delle ricette sul tema della settimana "Un pranzo a 10 euro", con una proposta della signora Caterina Casamento che ripropone un classico primo piatto che unisce i sapori dell'orto a quelli del nostro mare. Una semplice realizzazione perfettamente in linea con il tema proposto che pur consentendo una grande economia nella spesa nell'utilizzo di questi ingredienti, associa il  fantastico gusto dei delicati sapori mediterranei.
INGREDIENTI;

  • 500 gr di spaghetti
  • 4 zucchine
  • un chilo di gamberi
  • sale, pepe
  • olio d'oliva un ciuffetto di prezzemolo 2 spicchi di aglio.
PREPARAZIONE;
  • Tagliate a fettine sottilissime le zucchine in una padella con olio abbondante
  • aggiungere il sale qb, il pepe e l'aglio intero che poi verra' tolto, il prezzemolo, e, per ultimo mettere i gamberetti già sgusciati
  • scolare gli spaghetti e unire dentro la padella mescolando bene, quindi impiattare.
Buon appetito da Caterina Casamento.
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