Stabilito il programma 2014 dell'Assoenologi

La sezione Assoenologi Sicilia, che raccoglie gli enologi ed enotecnici dell'isola, ha stabilito il programma per il 2014. Si inizia il 21 febbraio al...

La sezione Assoenologi Sicilia, che raccoglie gli enologi ed enotecnici dell'isola, ha stabilito il programma per il 2014. Si inizia il 21 febbraio all'Istituto tecnico Agrario di Marsala dove si terrà una giornata di degustazione incentrata su quattro varietà autoctone: Catarratto, Grillo, Nero D'Avola e Nerello Mascalese. Quattro gli enologi chiamati a relazionare, dopo di che si terrà , in anonimo, la degustazione di sei tipologie di questi vini provenienti da varie parti della Sicilia. A marzo , il 14 e 15, è in programma l'Enofocus, evento di portata internazionale mai realizzato prima da Assoenologi Sicilia. Due importanti giornate di aggiornamento tecnico per tutti gli enologi siciliani vissute a fianco delle più importanti aziende del settore che presenteranno le ultime novità nel campo dell'innovazione e della ricerca. All'evento prenderanno parte aziende di caratura internazionale oltre ad un'importante rappresentanza delle migliori produzioni del nostro territorio. Ad aprile ancora un momento d'incontro e di aggiornamento focalizzato sull'incontro tra i tecnici di settore e le aziende per parlare di mercato e marketing analizzando alcune case history di successo, siciliane e non. A maggio invece si svolgerà il classico viaggio studio: destinazione prescelta ,la Germania. Insieme agli enologi siciliani partiranno anche i due studenti premiati per i propri meriti scolastici nel corso della conviviale del dicembre scorso: Bartolomeo Umberto Marino, laureato in Enologia, e Francesco Gulli, diplomato presso l'istituto Agrario di Marsala. In estate l'appuntamento è con l'Enosimposio, il tradizionale convegno regionale giunto alla sua ventesima edizione si terrà il 17 al 20 luglio prossimi. "Assoenologi Sicilia è una realtà viva ed instancabile, che lavora per aiutare gli enologi, soprattutto giovani, nel proprio lavoro e per permettergli di cogliere al meglio tutte le novità e le dinamiche di mercato" - dice il Presidente di Assoenologi Sicilia, Giacomo Manzo - Il calendario 2014 è ricco di eventi perché tante sono le tematiche d'affrontare e perché, per fare un buon lavoro, è indispensabile un aggiornamento continuo ".

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