Torna la rassegna enogastronomica "Cùscusu"

Si svolgerà dal 26 al 31 maggio prossimo la seconda edizione di “Cùscusu” , la manifestazione che mira a valorizzare e preservare il grande patrimonio...

Si svolgerà dal 26 al 31 maggio prossimo la seconda edizione di “Cùscusu” , la manifestazione che mira a valorizzare e preservare il grande patrimonio culinario del territorio trapanese favorendo una sinergia fra le diverse eccellenze locali. L'iniziativa, realizzata dall'associazione culturale Trapaniwelcome, coinvolge operatori turistici, enti, produttori e associazioni attive nei territori di Trapani, Erice, Paceco e Favignana e, da quest'anno, entra a far parte del circuito di eventi, promosso dall'Ente Luglio Musicale, riuniti sotto la denominazione “Trapani: città mediterranea della musica”. Nell'anno dell'alimentazione e di Expo 2015 il "cùscusu" diviene simbolo di una cucina appassionata, colorata, saporita, di qualità, barocca e amorevole come è quella trapanese. Fra gli eventi in programma conferenze, incontri, laboratori di cucina e wine tasting che si svolgeranno in alcune delle più belle location della città. Non mancheranno itinerari e visite guidate nei luoghi più significativi di Trapani e provincia e occasioni di svago e intrattenimento. Ogni giorno, dal martedì al giovedì, si potranno gustare deliziosi piatti di "cùscusu" nei ristoranti aderenti all'iniziativa e partecipare all'assaggio di vini. Venerdì 29, sabato 30 e domenica 31 maggio, piazza ex Mercato del Pesce sarà teatro di un evento più ampio con laboratori e degustazioni di "cùscusu" alla trapanese e di altri piatti tipici. L'evento, anche quest'anno, avrà la caratteristica i poter essere tagliato “su misura” da turisti e visitatori creando la propria esperienza e i propri percorsi scegliendo fra le tante proposte nell'arco di un'intera settimana. Sono numerose, le strutture ricettive aderenti - fra alberghi, case vacanza, b&b, residence - che accoglieranno i turisti con offerte speciali, come i 3x2 (un pernottamento gratuito su tre). La manifestazione sarà attiva anche sui social media. “Cùscusu”, infatti, darà la possibilità di seguire e condividere aggiornamenti, curiosità e il work in progress sul sito web www.cuscusu.it, twitter (@Cuscusu) instagram (CuscusuTrapani) e facebook (https://www.facebook.com/pages/Cùscusu/578424852249580). Per informazioni e per seguire il programma aggiornato degli eventi e le diverse iniziative è possibile visitare il sito www.cuscusu.it.

© Riproduzione riservata