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Estero
Riso amaro in Europa: il paradosso del cadmio
17 Gennaio 2020
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Da Bruxelles la proposta di dimezzare le soglie tollerate. Altolà dellEnte Nazionale Risi: Visione parziale. Aumenterebbe la presenza di arsenico e peggiorerebbe la sicurezza alimentare. Allorigine del paradosso le opposte reazioni dei due contaminanti alle pratiche agronomiche… -