Associazione sommelier presenta guida ai vini dell'isola

L'undici dicembre a Radicepura Giarre festa per i vent'anni dell'Ais Sicilia

La “ Guida ai vini di Sicilia 2022” 
il volume che raccoglie e commenta le migliori etichette, curato dai degustatori Ais, Associazione Italiana Sommelier., verrà presentato sabato 11 dicembre a Giarre, all'orto florovivaistico etneo Serra di Radicepura che ospita oltre tremila varietà di piante-
Nei Vini sicliani, 
è stata notata e premiata  la crescente qualità , riconoscibilità e personalità.
In occasione dell’appuntamento si svolgerà la cerimonia per i 20 anni di Ais Sicilia, una componente regionale che in vent’anni ha creato una struttura capillare in tutti i distretti aumentando in termini non solo numerici , tanto da avere una neoeletta Miglior Sommelier di Sicilia Laura Piscopo , dalla delegazione Agrigento e Caltanissetta. I festeggiamenti per l’anniversario vedranno degustazioni guidate di verticali di annate storiche delle case vinicole più prestigiose di Sicilia e non solo, 7 grandi cantine apriranno con i Sommelier Ais e agli intervenuti etichette rare ed introvabili.
Orazio Di Maria , Responsabile della Guida
e Sommelier di lungo corso pone l’accento sul “lavoro corale che necessita ogni anno di tutta la competenza dei nostri soci che durante l’estate degustano alla cieca numerose batterie seguendo scrupolosamente i criteri codificati dell’Ais, un impegno professionale che ci permette di avere una panoramica completa e sempre aggiornata sul mondo enologico siciliano”. (Fr.Gr.)
 
 

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