Da lunedì ristoranti aperti a pranzo. Boccata d'ossigeno per i ristoratori

Un sospiro di sollievo e la speranza che, seppur con le attuali restrizioni, si possa provare a tornare alla normalità.Il passaggio della Sicilia da zona arancione a zona gialla è stata accolta con un cauto ottimismo da tutte quelle categorie che vedono aprirsi barlumi di speranza per tornare al lavoro.Tra questi, sicuramente, il settore della ristorazione che sinora è stato costretto al solo servizio di asporto.Da lunedì, quindi, anche in provincia diTrapani sarà possibile tornare a sedersi ad un tavolo in un ristorante e consumare un pasto che è, aldilà della sua specifica essenza, anche un momento di socialità.È vero che , secondo le disposizioni, sarà possibile consumare sino alle 18.00 ( dopo, solo vendita con asporto, possibile sino alle 22.00), ma per iristoratori è anche un modo per riprendere il contatto con la clientela,Ed in vista di questo appuntamento, tanti ristoranti si stanno preparando ad accogliere nel mìgliore dei modi i clienti.Alcuni, vedi Versi di Rosso, l'Enoteca ristorante di Corso Vittorio Emanuele a Trapani, hanno approfittato della chiusura forzata per procedere ad un restyling del locale, più aduso alla ristorazione serale, altri stanno procedendo a inviare alla clientela fidelizzata avvisi della loro apertura, magari anche allegando il menù.Insomma, c’è tanta attesa sia sul versante ristoratori che su quello della utenza.Perché cibarsi è un bene per il corpo, ma sedersi a tavola con amici e parenti, davanti ad un buon calice o a dell’ottimo cibo, lo è anche per lo spirito.