Prima giornata della settima edizione della rassegna di vini siciliani EnoDamiani, lappuntamento organizzato dallI.S.I.S.S. Abele Damiani in collaborazione con lAIE, Associazione Enologi Enotecnici Italiani sezione Sicilia, lIstituto Regionale della Vite e del Vino, lAssociazione Italiana Sommelier, la Federazione Italiana Cuochi e lOnav (Organizzazione nazionale assaggiatori di vino) con il patrocinio del Comune di Marsala e della Regione Sicilian Assessorato delle Risorse Agricole e Alimentari e il sostegno di numerose Cantine e aziende. Stamane, nellaula magna dellIstituto di via Trapani si è svolto levento Esperti a confronto con la degustazione dei circa 180 vini provenienti dalle cantine siciliane. Questi i vini vincitori della rassegna: Miglior Spumante: Palmares, azienda Ghorghi Tondi; Miglior vino bianco 2015: Kikè, azienda Fina; Miglior vino rosso 2014-15: Nero DAvola, azienda Principe di Butera; Miglior vino rosso Invecchiato: Salqu (Sirah Nero DAvola 2012), Cantina Sociale Petrosino. Miglior vino liquoroso: Moscato, azienda Baglio Baiata Alagna; Miglior Marsala: Marsala Superiore Riserva 10 anni, azienda Marco De Bartoli; Miglior bianco bio: Grillo Bio, azienda Di Legami; Miglior rosso Bio: Pignatello Bio, azienda Mannirà; Tra i vini più apprezzati dalla commissione tecnica quello dellistituto Abele Damiani, realizzato dai ragazzi del Corso di Enologia e Viticoltura presso la Cantina Dalmasso con il supporto del professore Tumminelli e dellenologo Peppe Genna dellIRVOS. La manifestazione prosegue domani, con il 4° Concorso "Original Cocktail Eno-Damiani, per i ragazzi del 3°, 4° e 5° anno dellIstituto Alberghiero che si esibiranno di fronte a una giuria AIBES, e sabato, alle ore 10, con il convegno dal tema DOC e DOCG Valorizzazione territoriale e importanza socio economica. Al termine la premiazione dei vini in rassegna. "EnoDamiani" si concluderà domenica prossima quando, dalle ore 17 alle ore 20, la scuola aprirà le porte alla città per la tradizionale degustazione di dolci preparati dagli allievi e dei vini in rassegna. "Ringrazio ancora una volta le aziende che hanno permesso lo svolgimento della manifestazione - dice il dirigente Scolastico Domenico Pocorobba e tutti i degustatori che hanno partecipato oggi con professionalità allevento inaugurale della rassegna e rivolgo un invito alla cittadinanza a partecipare domenica alla giornata conclusiva quando la scuola aprirà le porte ai marsalesi e a chi vorrà intervenire.
Prima giornata di "EnoDamiani", ecco i vini vincitori
Prima giornata della settima edizione della rassegna di vini siciliani EnoDamiani, lappuntamento organizzato dallI.S.I.S.S. Abele Damiani in col...
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