Un terzo posto meriritatoquello della signora Rosaria Marchese, che con una accurata descrizione sia degli ingredienti che della preparazione si attesta sul gradino più basso del podio della categoria " Un pranzo a 10 Euro". Ancora per oggi una proposta semplice ed estiva del gruppo di " E chi è cannamela" con il quale collaboriamo per offrire una variegata scelta di proposte per il pranzo di ogni giorno. Appuntamento a domani con la proposta al secondo posto della settimana.
Ingredientiper 4 persone:
Preparazione:
Per l'aria di pecorino
A fine cottura aggiungere le cozze e mantecare con gli asparagi frullati. Impiattare aggiungendo l'aria di pecorino.