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Cultura

San Vito, al via il Cous Cous Preview

01 Giugno 2012 11:10, di Niki Mazara
San Vito, al via il Cous Cous Preview
Cultura
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San Vito Lo Capo, 1 giugno 2012- Degustazioni di cous cous sulla spiaggia, laboratori gastronomici a base di piatti della tradizione locale, gare tra chef arrivati da tutta Italia e tanta buona musica. A San Vito lo Capo è tutto pronto per dare il via al Cous Cous Fest Preview che da oggi e fino a domenica, sarà di scena lungo la spiaggia più bella d’Italia. Si comincia di mattina alle ore 12 con l’apertura delle porte ai visitatori della due Case del Cous Cous, i punti di degustazione che resteranno aperti ogni giorno dalle 12.00 alle 24. La Casa del Cous Cous dal Mondo, che ospita un viaggio gastronomico alla scoperta di sapori internazionali, è allestita sulla spiaggia, all’altezza di via Savoia. La Casa del Cous Cous Trapanese, invece, dove è possibile gustare le ricette di tipiche della tradizione locale, si trova in via Venza. Il biglietto per le degustazioni costa 10 euro e prevede anche un dolce siciliano e un bicchiere di vino. Alle 18.30 l’appuntamento è con il primo dei due Cous Cous Lab in programma nei giorni della manifestazione. La Provincia di Trapani presenterà il progetto “Miglio Zero”, in occasione di un laboratorio durante il quale gli chef Daniele Aleo ed Enzo Caradonna faranno degustare due piatti tipici della tradizione culinaria del territorio trapanese. Momento clou della giornata resta la gara “Vota lo chef per il Cous Cous Fest”, la competizione gastronomica che servirà a selezionare lo chef che farà parte della squadra italiana in gara a settembre. A sfidarsi nel corso della prima semifinale saranno Luca Abbadir, sous-chef di Moreno Cedroni presso le cucine del ristorante “Madonnina del pescatore” di Senigallia; e Paolo Casanova, chef di cucina presso il Dopolavoro Bicocca di Milano. Alle ore 22.00, infine, sul palco di piazza Santuario si esibiranno in un concerto gratuito i Merce Fresca. I sette musicisti originari di Caltanissetta faranno ballare il pubblico a ritmo di ska, reggae e rock’n’roll. Nata nel 2005, la band ha fatto il suo debutto due anni dopo e ad oggi è composta da Lorenzo Ciulla alla voce, Donato Emma alla batteria, Leandro Emma alle tastiere, Michele Gangi al sax, Gianluca Genova alla chitarra, Massimo Mascara alla tromba e Giuseppe Sferrazza al basso. Tra i loro brani più noti ci sono Evviva la vita e Online. Dalle 17.30 alle 24, inoltre, resterà aperto il villaggio espositivo lungo via Savoia: una passeggiata alla scoperta dell’artigianato, dei prodotti ittici e dell’agroalimentare siciliano. Informazioni per chi vuole soggiornare a San Vito lo Capo il cous cous fest: - Case Vacanza San vito lo capo: Guida con foto, mappe e recensioni - Hotel Trapani: Elenco degli alberghi di Trapani con foto e recensioni

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