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Tortine con marmellata di limoni di Sicilia

01 Ottobre 2014 16:49, di Santina Quatrini
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Ingredienti per 24 tortine 250 gr. farina 180 gr. zucchero 3 uova intere ½ bicchiere di olio di semi ½ bicchiere di latte 1 bustina di vanillina ½ bus...

Ingredienti per 24 tortine 250 gr. farina 180 gr. zucchero 3 uova intere ½ bicchiere di olio di semi ½ bicchiere di latte 1 bustina di vanillina ½ bustina di lievito per dolci 100 gr. marmellata d limoni zucchero a velo per decorare PROCEDIMENTO Con uno sbattitore elettrico montare uova e zucchero, aggiungere latte e olio, mescolare e aggiungere la farina setacciata, la vanillina e per ultimo il lievito incorporandolo molto delicatamente. Versare il composto in pirottini di carta riempendoli solo a metà, aggiungere ora un cucchiaino di marmellata al centro di ogni tortina e completare coprendo con il rimanente composto. Cuocere le TORTINE CON MARMELLATA DI LIMONI DI SICILIA, a 180° per circa 15 min. Servire le tortine cosparse di zucchero a velo!!!!

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