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"Festival Monte Jato": tra percorsi naturalistici, archeologia e Cooking Show

23 Aprile 2023 08:57, di Redazione
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Il 25 aprile

Da sempre il 25 aprile ha il sapore della scampagnata con gli amici e della carne sulla brace, unita ai bagordi di specialità spartane per sentirsi più liberi e rilassati possibili su un prato o su una spiaggia. E se allo svago allacciamo la camminata tra i sentieri verdeggianti, reperti archeologici, mostre d'arte, Cooking Show di primi piatti e seminari di focaccia, otteniamo un risultato mozzafiato. Arriva così il "Festival Monte Jato"; che ingloba anche il “2° Festival della Focaccia” e si
svolgerà appunto nella Ricorrenza della Liberazione d’Italia, nel cuore della Valle dello Jato, nel Comune di San Cipirello (provincia di Palermo).

Un programma misto per chi è appassionato dei picnic sostanziosi mescolati a spettacoli di cucina live e alla cultura del territorio che si possano conciliare con l'intrattenimento per le famiglie e i gruppi assortiti. La manifestazione è organizzata e promossa da “IoComproSiciliano” che incentiva le aziende siciliane a farsi conoscere attraverso eventi di crescita e aggregazione identitaria. “Abbiamo accolto con entusiasmo l'idea di dare seguito al protocollo appena firmato con la Città di Palermo e gli altri Comuni della Valle – svela il Presidente di ‘IoComproSiciliano’ Davide Morici - dimostrazione che le Amministrazioni stanno già fornendo concretezza operativa all'accordo appena siglato”. Per chi volesse prendere parte alla giornata piena di attività, l’immersione in mezzo al Parco Monte Jato e all’ambiente circostante prevede visite guidate nei percorsi naturalistici con il raduno a San Cipirello (in via Roma) e partenza per il “Percorso dei Militi” con tre diversi orari (ore 8:30, 9:30 e 10) e al Parco Archeologico nelle fasce orarie 10, 11 e 12. Chi vorrà soffermarsi nel borgo del palermitano (a circa 30 chilometri dal capoluogo), senza cimentarsi nel tour a contatto con la vegetazione, potrà visitare, all’interno dell’ex Municipio di via Roma, la Mostra fotografica “Tesori dello Jato” a cura della ProJato.

E poi ci sarà modo di cimentarsi in una maratona gastronomica in vari appuntamenti: il “Grigliata Day” alle ore 13 (distribuzione del panino con la salsiccia più un bicchiere di vino, al costo popolare di 3 euro), il “Pasta Show” programmato alle ore 14:30, realizzato da “Il Pastaio Matto” (noto in tutta la Sicilia), il “Pizza Show” ore 15:30 con la pizzeria “Apud Jatum” di  Alessandro Traina che preparerà le pizze con la mortadella di Salvatore Bilello - produttore di Camporeale che ha ricevuto a Modena un importante riconoscimento nazionale per le Migliori Mortadelle d'Italia e il “Focaccia Show” alle ore 16:30, a cura di Euroform. Questi ultimi spettacoli sono omaggiati dallo staff organizzativo.

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