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Salute

Coronavirus: non ci sono prove che il cibo sia fonte o via di trasmissione

17 Marzo 2020 13:09, di Alessandro De Bartolomeo
Coronavirus: non ci sono prove che il cibo sia fonte o via di trasmissione
Salute
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Il cibo non rappresenta al momento un potenziale veicolo di diffusione del contagio da Coronavirus. Questa l'estrema sintesi che l'Autorità europea per la sicurezza alimentare che ha sede a Parma ha voluto portare alla evidenza, pubblicando sul prprio  sito ufficiale l'autorevole commento del suo direttore scientifico Marta Hugas, la quale ha poi evidenziato come: "Le esperienze fatte con precedenti focolai epidemici riconducibili ai coronavirus, come il coronavirus della sindrome respiratoria acuta grave (SARS-CoV) e il coronavirus della sindrome respiratoria mediorientale (MERS-CoV), evidenziano che non si è verificata trasmissione tramite il consumo di cibi. Al momento non ci sono prove che il coronavirus sia diverso in nessun modo".

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