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Salute

Coronavirus: non ci sono prove che il cibo sia fonte o via di trasmissione

17 Marzo 2020 13:09, di Alessandro De Bartolomeo
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Lo sostiene l' Efsa, l' Autorità europea per la sicurezza alimentare

Il cibo non rappresenta al momento un potenziale veicolo di diffusione del contagio da Coronavirus. Questa l'estrema sintesi che l'Autorità europea per la sicurezza alimentare che ha sede a Parma ha voluto portare alla evidenza, pubblicando sul prprio  sito ufficiale l'autorevole commento del suo direttore scientifico Marta Hugas, la quale ha poi evidenziato come: "Le esperienze fatte con precedenti focolai epidemici riconducibili ai coronavirus, come il coronavirus della sindrome respiratoria acuta grave (SARS-CoV) e il coronavirus della sindrome respiratoria mediorientale (MERS-CoV), evidenziano che non si è verificata trasmissione tramite il consumo di cibi. Al momento non ci sono prove che il coronavirus sia diverso in nessun modo".

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