Due osterie di Trapani nella guida Slow Food 2023

Sono la Cantina siciliana e Caupona Taverna di Sicilia

Si è tenuta a Milano presso il Piccolo Teatro Strehler la presentazione ufficiale della guida Slow Food 2023. Tante le osterie siciliane inserite nella guida, dove riscoprire i sapori della tradizione e trovare genuinità e bontà delle materie prime d’eccellenza del territorio.
In provincia di Trapani sono due le Osterie che oltre ad essere inserite nella guida sono state premiate con l’ambita Chiocciola Slow Food (270 in tutta Italia, su 1730 osterie presenti sulla guida): Caupona Taverna di Sicilia di Rosi Napoli e Claudio Carbonari e La Cantina Siciliana di Pino Maggiore.
Tema portante di quest’anno l’accoglienza, dove gli osti e le ostesse diventano i tuoi migliori amici e ritrovi l’onestà della cucina e il piacere della convivialita’. Dove davvero accanto il “buon mangiare” trovi il sorriso di chi mette il cuore in quello che fa.

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