Benvenuto "Mare Nostro"

Sarà presentato ufficialmente venerdì prossimo, 18 dicembre, alle 10.30 a Palazzo Riccio di Morana, il marchio territoriale "Mare Nostro Pescato Marin...

Sarà presentato ufficialmente venerdì prossimo, 18 dicembre, alle 10.30 a Palazzo Riccio di Morana, il marchio territoriale "Mare Nostro Pescato Marineria Locale" istituito per qualificare i prodotti ittici pescati dalle flotte operanti nel territorio trapanese dove opera il Gruppo di azione costiera “Torri e Tonnare del Litorale Trapanese”. Gli operatori, attraverso l’adesione al marchio, si sottopongono ad una certificazione volontaria con verifiche periodiche per istituire un processo di mantenimento e miglioramento della qualità. I prodotti ittici di queste marinerie vogliono contraddistinguersi non solo come delle materie prime pregiate ma come prodotti che portano con sè l’intera storia del territorio trapanese la sua tradizione marinara, la qualità dei prodotti e la perizia degli operatori del settore della pesca.

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